Chiar dacă vremea este foarte schimbătoare în ultima perioadă tot
trebuie să ne răcorim în timpul zilei. Ce ar putea fi mai bun decât o
îngheţată cu caise?
Se amestecă foarte bine zahărul cu gălbenuşurile, se pune laptele şi apoi pe foc amestecându-se până se îngroaşă.
Se lasă la răcit, se pun caisele curăţate şi pasate, după care se bagă la congelator.
Când este aproape gata îngheţata se pune un pahar cu frişcă şi se amestecă.
După ce mai stă 10 minute în frigider se poate servi.
