Vrei sa pregatesti un sos elegant? Atunci opteaza pentru reteta
de sos de branza, pe care o poti alatura unor mancaruri pe baza de
paste, legume sau chiar carne, pentru a le oferi un gust si aspect
deosebit.
Ingrediente pentru sosul de branza:
3 linguri de unt
3 linguri faine
0,5 lingurita sare
Un varf de lingurita de piper proaspat macinat
1,5 cani lapte
1 cana cu branza rasa.
Cum se prepara sosul de branza:
Pune untul la inmuiat la foc mic. Ia-l de pe foc si incorporeaza in el
faina, sarea si piperul. Adauga pe rand laptele, amestecand bine.
Pune-l la foc mic, amestecand constant, pana cand sosul este ca un
fluid. Lasa-l sa fiarba pentru 5 minute, apoi adauga branza. Amesteca
pana cand branza s-a inmuiat complet si s-a dizolvat in sos.
