Legumele sunt alimente sarace din punct de vedere energetic si
aduc un numar extrem de redus de calorii. De aceea, alaturi de fructe,
legumele detin un rol important in orice dieta de slabire. Totusi, desi
sunt sarace in calorii, legumele contin zaharuri tolerate foarte bine de
organism, cat si vitamine, minerale, substante antioxidante si fibre,
esentiale pentru un organism sanatos.
Iata caloriile pentru cele mai cunoscute legume, raportate la 100 g de
produs:
